7/25/2012
fırında biber dolması
gereken malzemeler.
250gr.kıyma
10 ad kırmızı biber
10ad.yeşil biber
10çr.kş.bulgur
10çr.kş.pirinç
2ym.k.domates salçası
1ym.k.biber salçası
arzuya göre baharatlar
sırasıyla
tuz ,kara biber,pul biber,nane
yapılışı
biberleri güzelce yıkadıktan sonra içindeki çekirdekleri boşaltıyoruzve ters çevirip suyun akmasını sağlıyoruz öte yandan iç harcımızı kuru soğanı kavurarak başlıyoruz ve sırayla kıymayı,salçayı ve en son pirinç ve bulguru ilave edip üzerine gelicek kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz su iyice kendini çektikten sonra demlenmeye bırakıyoruz ve ılıyınca biberlerimizi doldurmaya başlıyoruz ve tepsimize sıvı yağ ile yağlayıp biberleri diziyoruz 200 drc lik fırında pişiriyoruz.AFİYET OLSUN :=)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)