kayık poğaçalar

malzemeler

1su bardağı yoğurt

1çay bardağı sıvı yağ

yarım tatlı kaşığı tuz

2yemek kaşıyı toz şeker

1p kabartma tozu

1ad yumurta sarısı (üzeri için)

aldığı kadar un

malzemelerden yumuşak bir hamur elde ediyoruz ortasını açıp peynirimizi koyuyoeuz ve hafifçe her iki taraftan uzatarak çekiyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp 170c fırında pişiriyoruz üzeri kızarıncaya kadar :))

PRASALI TAVUK YEMEĞİ

malzemeler

2ad.tavuk budu

4ad pırasa

1 ad havuç

2kş domates salçası

ve tuz

 

 

öncelikle butlarımızı sıvı yağda kavuralım biraz kızarınca havucumuzu ilave edip peşinden prasaları ekleyelim biraz kavurup salçamızı ilave edelim ve kaynar suyu üzerine döküp pişirmeye devam edelim yaklaşık 20ila 30dk pişirelim .

peynirli müffinler

 malzemeler

3ad yumurta

yarım tatlı kaşığı tuz

yarım çay bardağı sıvı yağ

2 çay.bardağı.un

1çay bardağı süt

1p kabartma tozu

100gr.beyaz peynir

100gr.kaşar peynir

pul biber

kekeik (isteğe bağlı)

salam ,sosis,vs...

susam ve çörek otu

yapılışı

yukarıda yazmış olduğum malzemeleri karıştırıp kek hamuru elde edelim kalıplarımızın içine malzememizi döküp 170c fırında 20 dk pişirelim AFİYET OLSUN:))

ballı tarçınlı kurabiyeler

malzemeler

2ad yumurta

1su.b sıvı yağ (yarısı eritilmiş margarin de olabilir )

1su.b toz şeker

1/2 su.b.bal

1tl.k.tarçın

1p.vanilya

1p.kabartma tozu

aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olana kadar un ilave ediyoruz)

yapılışı

malzemeleri sıvıdan katıya doğru ilave edip karıştırıyoruz ve unumuzu azar azar ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz istediğimiz kıvama gelincede isterseniz kalıp kullanıp bisküvi yapabilirsiniz yada ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp kurabiye yapabilirsiniz tercih tamamen sizin ben her ikisinide yapıyorum çocuklarıma bisküvi şeklinde kalıplarla ve bizim içinde yuvarlak,150c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN :))

 

İKRAMLIK MİNİK BÖREKLER

MALZEMELER
4ad hazır yufka
1ad yumurtanın sarısı (üzeri için)
ara katları yağlamak için sıvı yağ
çörek otu
susam
ve iç harcı için
beyaz peynir,kaşar,salam,sosis vs..tamamen sizin tercihiniz

yapılışı

ilk yufkamızı serip üzerini sıvı yağ ile yağlıyoruz üzerine ikinci yufkamızıda koyup tekrar yağlıyoruz ve önce 4 daha sonrada 8 eşit parçaya bölüyoruz ve hazırladığımız harcı koyup sigara böreği gibi sarıyoruz ben bugun kaşar peyniri,beyaz peynir ve sosis kullandım ,daha sonra tepsimize dizip yumurta sarısı sürüyoruz ve susam ,çörek otu ile süslüyoruz 170cfırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz süper çıtır ve leziz börekler oluyorlar mutlaka deneyin şimdiden afiyet olsun :=)


 

irmik helvası

malzemeler
125g margarin(tereyağ da olabilir)
2su.b.irmik
3su.b.süt
1su.b.toz.şeker
dolmalık fıstık
ceviz içi isteğe bağlı
ve ben damla çikolata kullandım süslemek için

yapılışı

irmiğimizi margarinle kavuruyoruz renk alana kadar tabi içine dolmalık fıstığımızıda ilave edip kavurmaya devam ediyoruz istediğimiz renge gelinceye kadar ve 3su.b.sütü ,1su.b.toz şeker ile ilave ediyoruz karıştırmaya devam ediyoruz iyice irmik şekerle sütü içine çekinceye kadar taki tencerenin dibinden iyice irmik yapışmamaya başlayana kadar karıştırıyoruz zaten irmik helva halini almış demektir yapışmıyosa ve servise hazırdır ,çok kolay mutlaka deneyin AFİYET OLSUN:))

 

bi kahve molası

miss gibi türk kahvesi nede güzel olur değer verdiğim bi dost eşliğinde....ha bide kızım bana oyun hamurundan mantar kurabiye yaptı harika oldu :))

 

patates köftesi

malzemeler
4ad buyuk boy patates
1/2 demet maydanoz
1ç .k.kimyon,karabiber,pulbiber,tuz,isteğe bağlı beyaz peynir

yapılışı

yukarda yazmış olduğum malzemeleri bigüzel karıştırıp harcımızı hazır ediyoruz köfte şekli verip iste bağlı galeta ununa bulayıp kızartıyoruz ve ayrıcada kıvamınız biraz yumuşak olursa ve föfte şekli alamıyosa içine galeta unu ilave edip harcımızı toparlayabiliriz .AFİYET OLSUN:))
 

izmir köfte

malzameler
1kg.köftelik kıyma
3ad patates
2ad domates
maydanoz
kuru soğan
2diş sarımsak
karabiber,kimyon,tuz
1ad yumurta
biraz galeta isteğe bağlı
2ad sivri biber

yapılışı

kıymamıza .1ad.yumurta tuz,kimyon,karabiber,kuru soğan rendesi 2diş sarımsak ekleyerek harcımızı yoğurmaya başlayalım kıvam aldıktan sonra ufak kıymış olduğumuz maydanozu ilave edip üzerini kapatıp bi kaç saat buzdolabında dinlendirelim daha sonra şekil verip doğramış olduğumuz patateslerle sıralayıp tepsimize dizelim üzerine sivri biber ve domates süslemesi yapalım öte yandan 2k.domates salçasından sos hazırlıyalım ben içine karabiber ve bir fiske tuz da ilave ediyorum harika oluyor ve 200c ısıtılmış fıruında pişirelim çok kolay ve aynı zamanda leziz bi köfte mutlaka deneyin AFİYET OLSUN:)

 

havuçlu tarçınlı kek

malzemeler
3ad yumurta
1.5 su b. toz şeker
1su.b sıvı yağ
1su.b süt
2ad havuç
3.5 su.b elenmiş un
1p kabartma tozu
1p vanilya
1k.tarçın

yukarıda yazmış olduğum malzemeleri karıştırıyoruz

en son havuçları ilave ediyoruz ki çok fazla suyunu bırakmasın diye
170c fırında yağlanmış kalıbımıza döküp pişiriyoruz AFİYET OLSUN :))


 

yumuşak açmalar

gereken malzemeler
1 su.b.eritilmiş margarin
1 su.b.süt
1 su.b.su
4ç.k. toz şeker
1.5t.k.tuz
1.p.kuru maya
ve aldığı kadar un

tüm malzemeleri karıştırıp  hamur elde edelim

hamurumuzu yumuşak yoğuralım fazla bastırmadan

hamurumuz hazır mayalanmaya bırakalım

şekil verip tepsimize dizelim
ve 170c fırında pişirelim AFİYET OLSUN İNANILMAZ YUMUŞAK VE LEZZETLİ BİR POAĞA VE AÇMALAR OLUYORLAR MUTLAKA DENEYİN HARİKALAR:))