izmir köfte

malzameler
1kg.köftelik kıyma
3ad patates
2ad domates
maydanoz
kuru soğan
2diş sarımsak
karabiber,kimyon,tuz
1ad yumurta
biraz galeta isteğe bağlı
2ad sivri biber

yapılışı

kıymamıza .1ad.yumurta tuz,kimyon,karabiber,kuru soğan rendesi 2diş sarımsak ekleyerek harcımızı yoğurmaya başlayalım kıvam aldıktan sonra ufak kıymış olduğumuz maydanozu ilave edip üzerini kapatıp bi kaç saat buzdolabında dinlendirelim daha sonra şekil verip doğramış olduğumuz patateslerle sıralayıp tepsimize dizelim üzerine sivri biber ve domates süslemesi yapalım öte yandan 2k.domates salçasından sos hazırlıyalım ben içine karabiber ve bir fiske tuz da ilave ediyorum harika oluyor ve 200c ısıtılmış fıruında pişirelim çok kolay ve aynı zamanda leziz bi köfte mutlaka deneyin AFİYET OLSUN:)